การจัดห้องนอน

เพื่อสุขภาพ

ผู้ที่เป็นหวัดบ่อย ๆ นั้น บางครั้งมาจากสาเหตุของการแพ้สารที่ปะปนอยู่ในอากาศ ทำให้มีอาการคล้ายหวัดเรื้อรัง หรือที่เรียกว่าโรคหวัดจากภูมิแพ้ หรือโรคแพ้อากาศ ซึ่งโรคนี้มีอัตราการขยายตัวเพิ่มมากขึ้นจนติดอันดับโรคยอดนิยมเลยทีเดียว

วงการแพทย์ในประเทศไทยปัจจุบัน จึงได้ให้ความสนใจกับการจัดแต่งบ้านและห้องนอนมากขึ้น เนื่องจากเป็นส่วนที่เราสัมผัสอยู่เป็นประจำ ซึ่งแพทย์ได้แนะนำว่าห้องนอนควรจะจัดแต่งด้วยเครื่องประดับที่กอปรด้วยสารก่อภูมิแพ้ให้น้อยที่สุด และพยายามรักษาจิตใจให้แจ่มใสอยู่เสมอ สารที่ก่อภูมิแพ้ในบ้านเรา ได้แก่ ฝุ่นละอองและ ตัวไรที่ติดมากับฝุ่นในบ้าน ขนสัตว์ และเชื้อเรา

ดังนั้น ห้องนอน นอกจากจะแลดูสวยงามสดชื่นตามสไตล์ที่ชอบแล้ว ยังต้องพิถีพิถันในการเลือกสรรวัสดุและเครื่องเรือนสำหรับการตกแต่งอีกด้วย

เตียงนอนและเครื่องนอน ควรเลือกเตียงนอนแบบไม่มีขาเตียง เพื่อป้องกันไม่ให้ฝุ่นเข้าไปขังใต้เตียง และที่นอนก็ควรเลือกวัสดุที่ไม่เป็นฝุ่นฟุ้ง ได้แก่ ที่นอนทำด้วย ฟองน้ำ ยาง หรือที่นอนสปริง โดยมีผ้าหุ้มมิดชิด ส่วนผ้าปูที่นอนควรทำด้วยผ้าฝ้าย เพื่อหลีกเลี่ยงสารที่ก่อเกิดอาการแพ้ทางผิวหนัง และควรเปลี่ยนผ้าปูอย่างน้อยสัปดาห์ ละ 2 ครั้ง ส่วนหมอนนั้น ถ้าทำด้วยใยสังเคราะห์ก็จะเป็นการดีทีเดียว เนื่องจากนำมาซักทำความสะอาดได้ ส่วนของผ้าห่มก็เช่นกันควรจะเลือกที่เป็นใยสังเคราะห์

เครื่องประดับห้อง ควรมีน้อยที่สุด เพื่อไม่ให้เป็นที่เก็บกักฝุ่นและตัวไร เช่น ตุ๊กตาขนฟู หมอนประดับที่ไม่จำเป็น ส่วนเก็บหนังสือและส่วนแต่งตัว ควรแยกเป็นสัดส่วน เสื้อผ้าเก็บไว้ในตู้ให้เรียบร้อย บริเวณที่แต่งหน้าผัดแป้งใส่น้ำหอม ควรมีฉากปรับเลื่อนกั้นออกจากส่วนนอน หรือจะออกแบบให้เป็นส่วนหนึ่งของห้องน้ำก็ได้

พื้นห้องนอน ควรปูด้วยไวนีลหรือพื้นไม้ ไม่ควรปูพรม

ผ้าม่าน เลือกผ้าที่ฝุ่นสะสมยาก และแบบที่ไม่เป็นจีบซับซ้อน หรือเลือกมู่ลี่ที่ถอดทำความสะอาดได้ง่าย

หน้าต่างและการระบายอากาศ เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง แม้ว่าเราใช้เครื่องปรับอากาศเพื่อความสบาย แต่ก็ควรเปิดหน้าต่างให้อากาศหมุนเวียน และเปิดม่านออกให้ห้องนอนได้รับแสงแดดพอสมควร เพราะห้องนอนควรมีอากาศที่สดชื่น ปราศจากกลิ่นควันของบุหรี่ หรือควันธูป หรือน้ำหอมต่าง ๆ รวมทั้งกลิ่นอาหาร การติดเครื่องกรองอากาศ ควบคู่กับเครื่องปรับอากาศก็เป็นสิ่งที่ช่วยได้แล้วแต่กรณี

การรักษาห้องนอนให้ปลอดมลพิษ เป็นเพียงส่วนหนึ่งของการสร้างเสริมพลานามัย ซึ่งจะต้องควบคู่กับการสร้างเสริมจิตใจที่แจ่มใส หากคุณจะเสริมแต่งผนังให้ดูสนชื่นด้วยภาพเขียนสักภาพละก็ ลงมือจัดการได้ทันทีค่ะ ก่อนจะเกิดโรคเครียดขึ้นมาอีกโรคหนึ่ง….

ที่มา โอเคเนชั่น / ภาพจาก google

ดร.โนรีน วอน ครามอน-โทบาเดล แห่งมหาวิทยาลัยเคนท์รายงานการค้นพบนี้ในวารสารวิชาการ Proceedings of the National Academy of Sciences แล้ว

ดร.ครามอน ทำการวัดกระโหลกและกระดูกกราม (mandibles) ของคน 300 คนจากกลุ่มที่มีวัฒนธรรมแตกต่างกัน 11 กลุ่ม บางกลุ่มก็เป็นสังคมนักล่าสัตว์เก็บของป่า บางกลุ่มเป็นสังคมเกษตรกรรมแบบดั้งเดิม ส่วนกระโหลกที่ใช้วัดนั้นก็มาจากพิพิธภัณฑ์ของคนเมื่อ 200 ปีก่อน

“คนกลุ่มนี้มีลักษณะที่เหมือนกับคนสมัยนี้” ดร.ครามอนกล่าว

ดร.ครามอน พบว่า สังคมที่เป็นนักล่าจะมีกระดูกกรามที่แคบและยาว ขณะที่คนที่มาจากสังคมเกษตรกรรมจะมีกระดูกกรามที่สั้นและกว้างกว่า

ดร.ครามอน มองว่าลักษณะของกระดูกกรามน่าจะมีความเกี่ยวข้องกับอย่างสภาพอากาศ และการใช้ชีวิต มากกว่าเรื่องของยีน

“รูปแบบที่ว่านี้ค่อนข้างสม่ำเสมอ ไม่เกี่ยวเลยว่าคนนั้นมาจากไหน” ดร.ครามอนชี้แจงผลการวิจัย “ผลการวิจัยระบุว่า มีกลไกทางชีวกลศาสตร์บางอย่างทำให้กระดูกกรามขยาย ไม่น่าจะเป็นเรื่องของยีนเพียงอย่างเดียว”

“เรามองว่าเด็กคนหนึ่งที่เติบโตมาในสถานการณ์ที่แตกต่างกันจะมีพฤติกรรมการเคี้ยวที่แตกต่างกัน เมื่อผ่านไปนานๆ ความเปลี่ยนแปลงที่กระดูกกรามจึงเกิดขึ้นในตัวเด็กๆ แต่ละคน”

ดร.ครามอนตั้งสมมติฐานว่า วิธีการจะเคี้ยวที่แตกต่างกันน่าจะมีจากสไตล์การใช้ชีวิตที่แตกต่างกัน ดร.ครามอนมองว่าคนที่เป็นนักล่าสัตว์เก็บของป่าอาจจะต้องเคี้ยวมากกว่าคนที่ทำเกษตรกรรมเอง “ประชากรที่เป็นสังคมเกษตรกรรมจะมีการกินอาหารที่ดีกว่า”

ในแต่ละวันนักล่าสัตว์อาจจะต้องเคี้ยวบ่อย และไม่มีการกำหนดเวลากินอาหารที่แน่นอน การกินอาหารจึงอยู่ที่ว่าสามารถเก็บเช่น ถั่วหรืออาหารทีเคี้ยวยาก ได้มากน้อยเพียงใด
นอกจากนี้ ยังมีหลักฐานจากสปีชีส์อื่นด้วยว่าลักษณะของกระดูกกรามขึ้นอยู่กับการกินอาหารด้วย เช่น สัตว์คล้ายกระต่ายที่ชื่อ hyraxes ก็มีกระดูกกรามที่เล็กกว่าใครอื่นในตระกูลเดียวกันถึง 10 เปอร์เซ็นต์ เมื่อได้กินอาหารที่เคี้ยวง่าย

อย่างไรก็ตาม ดร.ครามอนเตือนว่า งานวิจัยชิ้นนี้ยังต้องหาเหตุผลสนับสนุนที่แท้จริงต่อไปเพื่อให้ได้มุมมองที่แตกต่าง เพราะแม้แต่คำว่า นักล่าสัตว์ ก็ยังตีความได้หลายแบบ และมีการกินอาหารที่แตกต่างกันด้วย

แปลจาก: http://www.abc.net.au/science/articles/2011/11/22/3372304.htm

ที่มา : วิชาการ.คอม

อะไรจะเหมาะกับสายลมเย็นๆ ของฤดูหนาวมากกว่าชาอุ่นๆ สักแก้ว แต่ตอนนี้ให้เก็บชาธรรมดาไปก่อน และมาลองชาสมุนไพรหอมๆ ที่ดีต่อสุขภาพกันเถอะ

ชาเปปเปอร์มินต์
เพียงแค่กลิ่นหอม ๆ เย็นชื่นใจของชามินต์ ก็ช่วยลดความเครียดจากการทำงานได้แล้ว ขณะเดียวกันมันช่วยบรรเทาอาการปวดศีรษะ ทำให้นอนหลับง่าย แถมยังทำให้ระบบขับถ่ายทำงานอย่างปกติ เนื่องจากมินต์มีส่วนช่วยให้ไขมันในระบบย่อยอาหารสลายตัว ป้องกันไม่ให้เกิดแก๊สในทางเดินอาหาร และด้วยความที่มันดีต่อกระเพาะของเรา มันจึงเหมาะสำหรับคนที่เมารถเมาเรือ นอกจากนี้ มันมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียอ่อน ๆ จึงช่วยระงับกลิ่นปากได้เป็นอย่างดีอีกด้วย

ชาตะไคร้
เราใช้ตะไคร้ในการทำกับข้าวมานานแล้ว และชาตะไคร้นั้นก็เป็นหนึ่งในตำรับโบราณ ที่ใช้รักษาอาการแน่นหน้าอก ไอ หรือหวัด หากเหยาะพริกไทยลงไปสักนิด อาจช่วยลดอาการปวดท้องประจำเดือนและคลื่นเหียน แถมเคยมีการศึกษาชี้ว่าการดื่มชาตะไคร้ทุกวัน จะช่วยรักษาผิวหนังให้ปราศจากสิวด้วย แต่มีข้อควรระวังคือ ห้ามดื่มในระหว่างตั้งครรภ์เด็ดขาด และไม่ควรดื่มติดต่อกันเป็นเวลานาน

ชาโสม
ไม่ว่าจะเป็นโสมเอเชียหรือโสมอเมริกาต่างก็มีสารอาหารมากมาย ได้แก่ ฟลาโวนอยด์ และวิตามินบีชนิดต่าง ๆ ซึ่งทาง University of Maryland Medical Center ชี้ว่าโสมเป็นสมุนไพรที่เชื่อกันว่า จะช่วยให้เราสู้กับความเครียดทั้งทางร่างกายและจิตใจ ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด จึงเหมาะกับผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภทสอง เพิ่มเซลล์ภูมิคุ้มกันลดคอเลสเตอรอลเลว (LDL) และสาร Ginsenosides ซึ่งพบในโสมนั้นยังมีคุณสมบัติ ช่วยชะลอการเติบโตของเซลล์มะเร็งด้วย

ชาผลกุหลาบ
หลายคนอาจจะรู้จักผลกุหลาบในชื่อของโรสฮิป ซึ่งมักจะใช้เป็นน้ำมันหอมระเหย แต่ชาผลกุหลาบก็มีสรรพคุณดี ๆ มากมาย เริ่มตั้งแต่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอย่างวิตามินซี ซึ่งสำคัญต่อการสมานแผล เสริมสร้างกระดูกที่แข็งแรงและเซลล์ภูมิคุ้มกัน ด้วยเหตุเดียวกันนี้ มันจึงช่วยลดอาการข้ออักเสบด้วย ท้ายสุดนี้ การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Planta Medica ในปี 1992 ยังชี้ว่าชาผลกุหลาบอาจช่วยป้องกันนิ่วในไตได้ แม้ว่าจะไม่ได้มีฤทธิ์ขับปัสสาวะก็ตาม

ชาใบหม่อน
มีอีกชื่อเก๋ๆ ว่า ชามัลเบอร์รี่ ชาใบหม่อนก็เป็นที่รู้จักกว้างขวาง ในฐานะเครื่องดื่มบำรุงสุขภาพจากญี่ปุ่น ที่อาจจะช่วยป้องกันโรคเบาหวานได้ เนื่องจากเชื่อกันว่ามันสามารถลดการดูดซึมน้ำตาล โดยใบหม่อนนั้นมีทั้งแมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และแคลเซียม จึงช่วยบำรุงร่างกายเราได้ในแง่ของกระดูก ผมเล็บ แถมยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่เป็นกุญแจสำคัญให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้นอีกด้วย

Tip
อย่าเพิ่งทิ้งถุงชา ให้นำถุงชาที่ใช้แล้วแช่น้ำและนำไปแช่แข็ง แล้วนำมาประคบเวลาแมลงกัดต่อยหรือมีแผลเล็ก ๆ และยังช่วยบรรเทาความเหนื่อยล้าที่ดวงตาได้ดีนัก

ที่มา  วิชาการ.คอม

            อาจใช้นิ้วทั้ง ๑๐ หรือหวี ทำการหวีผมบ่อย ๆ จะช่วยทำให้ตาสว่าง ทำให้รากผมแข็งแรง

๒. ต้องถูใบหน้าบ่อย ๆ
           ใช่ฝ่ามือ ๒ ข้างถูหน้าบ่อย ๆ ให้เลือดมาเลี้ยงใบหน้า ทำให้ใบหน้าเปล่งปลั่ง ลบริ้วรอยเหี่ยวย่น

๓. ต้องเคลื่อนไหวดวงตาบ่อย ๆ
           บริเวณดวงตา เคลื่อนไหว มองไกล-มองใกล้ มองข้าง มองเข้าใน มองบน มองล่าง

๔. ต้องดึงหู ดีดหู บีบหู ถูใบหูบ่อย ๆ
           เป็นการกระตุ้นการไหลเวียเลือดบริเวณใบหู ช่วยป้องกันการเกิดเสียงดังในหู หูตึง เวียนศีรษะ รวมทั้งเป็นการบำรุงตานเถียน ( ) ตำแหน่งที่เก็บพลังของร่างกายใต้สะดือ สัมพันธ์กับไตซึ่งเปิดทวารที่หู

๕. ต้องหมั่นขบฟันเสมอ
           ขบเบา ๆ วันละหลายสิบครั้ง ช่วยทำให้ฟันแข็งแรง กระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย

๖. ดันเพดานปากด้านบนด้วยลิ้นบ่อย ๆ
           การใช้ปลายลิ้นกระตุ้นเพดานบนด้านหน้า เป็นการกระตุ้นจะดฝังเข็ม เพื่อเชื่อมพลังของเส้นลมปราณตู๋และเยิ่น (ซึ่งเป็นเส้นลมปราณควบคุมแนวกลางลำตัวส่วนหลัง และส่วนหน้าของร่างกาย) และเป็นการกระตุ้นการหลั่งสารน้ำ น้ำลาย

๗. ต้องกลืนน้ำลายบ่อย ๆ
           ควรฝึกกลืนน้ำลายบ่อย ๆ นอกจากเป็นการเคลื่อนไหวพลังบริเวณคอหอย แล้วยังช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารด้วย

๘. ของเสียต้องหมั่นขับทิ้ง
           อุจจาระ และปัสสาวะ ต้องหมั่นขับทิ้ง ไม่ควรเก็บสะสมไว้ในร่างกายนานเกินไป เพราะจะทำให้เกิดโรคของลำไส้ และโรคทางเดินปัสสวะ (การตกค้างของของเสียสัมพันธ์กับการดูดซึมสารพิษกลับสู่ร่างกายอันเป็น สาเหตุของการเกิดโรคหลายระบบรวมถึงมะเร็ง)

๙. ต้องถูหรือนวดท้องบ่อย ๆ
           ให้นวดท้องตามเข็มนาฬิกา ช่วยทำให้การขับถ่ายของเสียดีขึ้น ลดไขมันหน้าท้อง เสริมความแข็งแรงกล้ามเนื้อหน้าท้อง ป้องกันกระเพาะอาหารหย่อนยาน

๑๐. ขมิบก้นบ่อย ๆ
           แต่ละวันควรจะต้องขมิบก้นวันละหลายครั้ง สามารถทำได้ทุกเวลา แม้ขณะทำงาน ยืน นั่ง นอน เป็นการป้องกันริดสีดวงทวารและป้องกันอาการท้องผูกได้
           “ร่างกายคนถ้าอยู่ในท่าใดท่าหนึ่งนาน ๆ โดยไม่เคลื่อนไหว หรืออยู่ในท่าที่ข้อใดข้อหนึ่งหยุดนิ่งนาน ๆ จะทำให้เกิดโรคได้ง่าย”

๑๑. ต้องเคลื่อนไหวข้อทุกข้อ
           ร่างกายคนถ้าอยู่ในท่าใดท่าหนึ่งนาน ๆ โดยไม่เคลื่อนไหว หรืออยู่ในท่าที่ข้อใดข้อหนึ่งหยุดนิ่งนาน ๆ จะทำให้เกิดโรคได้ง่าย เกิดการหดตัวของกล้ามเนื้อผิดปกติ ขาดความยึดหยุ่น ทำให้เกิดอาการบาดเจ็บได้ง่าย จึงต้องสร้างสมดุลของกล้ามเนื้อที่ทำหน้าที่ตรงข้ามกันโดยการเคลื่อนไหวข้อ ต่าง ๆ (โบราณใช้วิชาชี่กง ฝึกไท้เก้ก หรือฝึกโยคะ นั่นเอง)

๑๒. ถูผิวหนังบ่อย ๆ
           ใช้ฝ่ามือถูตามส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย (เหมือนกับถูตัวเวลาอาบน้ำ) ช่วยทำให้เลือดและพลังไหลเวียนกล้ามเนื้อ ผิวหนัง มีความยึดหยุ่น มีความเปล่งปลั่ง

           โบราณกล่าวว่าการปฏิบัติเคล็ดลับดูแลสุขภาพพื้นฐาน ๑๒ ข้อนี้เป็นประจำ นอกจากจะปฏิบัติได้ง่ายแล้ว ยังประหยัดเงิน และรับรองเกิดผลดีอย่างแน่นอน ไม่เชื่อก็ลองดู

ที่มา  วิชาการ.คอม

“ปัจจุบันคนไทยมีค่าใช้จ่ายทางด้านสุขภาพสูงมาก เพราะต้องเผชิญกับภาวะความเสี่ยงในด้านต่างๆ  เป็นจำนวนมาก  “คำกล่าวของ พญ.ชนิกา  ตู้จินดา  คณะกรรมการสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ  (สสส.) ที่แสดงให้เห็นว่าคนไทยกำลังถูกรุมเร้าด้วยปัญหาทั้งเศรษฐกิจ สังคม การเมือง สิ่งแวดล้อม ซึ่งล้วนแต่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของคนไทย

          โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับสถานการณ์ราคาน้ำมันในปัจจุบันที่มีแนวโน้มปรับตัวสูงขึ้น   ส่งผลให้คนไทยต้องรัดเข็มขัดเพื่อประหยัดค่าใช้จ่าย   ไม่เว้นแม้แต่อาชีพเกษตรกรซึ่งต้องพึ่งพาเครื่องจักรกลทางการเกษตรที่ใช้น้ำมันดีเซลเป็นหลัก

          ประกอบกับปัจจุบันความนิยมบริโภคอาหารประเภททอดสูงขึ้น ประเมินกันว่าประเทศไทยมีการใช้น้ำมันพืชกว่า 800 ล้านลิตรต่อปี  และมีน้ำมันพืชใช้แล้วเหลือมากกว่า 100 ล้านลิตรต่อปี ซึ่งน้ำมันพืชที่ใช้แล้วส่วนหนึ่งจะถูกนำไปเป็นวัตถุดิบในการผลิตสบู่และอาหารสัตว์  บางส่วนถูกทิ้งสู่สาธารณะก่อให้เกิดปัญหาต่อสิ่งแวดล้อม บ้างถูกลักลอบนำไปผ่านกระบวนการกลับมาขายใหม่ในราคาที่ถูกเพื่อทอดซ้ำ  ซึ่งผู้บริโภคอาหารด้วยน้ำมันพืชดังกล่าวจะก่อให้เกิดปัญหาต่อสุขภาพและเป็นต้นเหตุของ “มะเร็ง”

          จากปัญหาด้านวิกฤติพลังงานที่ส่งลลุกลามมาถึงปัญหาด้านสุขภาพและสิ่งแวดล้อมของประชาชน “โครงการพัฒนาเครื่องต้นแบบผลิตไบโอดีเซลและแหล่งเรียนรู้ไบโอดีเซลชุมชน ต.ท่าทอง” ของภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยนเรศวร จ.พิษณุโลก จึงถือกำเนิดขึ้นมา โดยการสนับสนุนของสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)  เพื่อศึกษาและพัฒนาเครื่องผลิตน้ำมันไบโอดีเซลที่นำไปใช้งานได้ในระดับชุมชน  ซึ่งจะลดต้นทุนค่าใช้จ่ายด้านพลังงานเชื้อเพลิง  ช่วยป้องกันปัญหาด้านสุขภาพและสิ่งแวดล้อม

          รศ.พันธ์ณรงค์  จันทร์แสงศรี  หัวหน้าโครงการพัฒนาเครื่องต้นแบบไบโอดีเซล เปิดเผยว่า  โครงการนี้ได้ตอบโจทย์และเกิดประโยชนต่อชุมชน สิ่งแวดล้อม และสุขภาพของประชาชน โดยคิดถึงการนำเอาน้ำมันพืชที่ใช้แล้วที่มีอยู่มากในพื้นที่ของ ต.ท่าทอง และ ต.ท่าโพธิ์ ซึ่งเป็นตั้งของตัวมหาวิทยาลัยนเรศวรมาใช้ให้เกิดประโยชน์

          “จากการศึกษาพบว่าน้ำพืชที่ใช้แล้วเหล่านี้ จะมีผู้มารับซื้อและนำไปผ่านกระบวนการที่ทำให้ใสและไม่มีตะกอนแล้วกลับนำมาขายในราคาถูก  พ่อค้า  แม่ค้า และชาวบ้านไม่รู้และเห็นว่ามีราคาถูกก็จะซื้อแล้วนำมาใช้ทอดซ้ำ  ซึ่งน้ำมันที่ใช้ทอดซ้ำเหล่านี้ก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้บริโภค  ดังนั้น ถ้าเราตัดตอนนำน้ำมันพืชเหล่านี้มาเป็นวัตถุดิบในการผลิตไบโอดีเซล ส่วนหนึ่งจะช่วยชาวบ้านในเรื่องของสุขภาพ อีกส่วนหนึ่งก็จะช่วยให้เกษตรกรสามารถรวมกลุ่มกันผลิตไบโอดีเซลไปใช้กับเครื่องจักรกลทางการเกษตร และช่วยในเรื่องลดรายจ่ายให้เขาสามารถดำรงชีวิตได้ดีภายใต้สภาวะที่มีวิกฤติราคาน้ำมัน” รศ.พันธ์ณรงค์กล่าว

          “ไบโอดีเซล” คือน้ำมันเชื้อเพลิงชีวภาพที่ผ่านการผลิตมาจากน้ำมันพืชหรือไขมันสัตว์ ผสมกับเอทานอลหรือเมทานอล  เพื่อให้ได้เชื้อเพลงที่มีคุณสมบัติใกล้เคียงกับน้ำมันดีเซล และสามารถใช้ทดแทนได้  โดยวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตไบโอดีเซลนั้นมีหลากหลายชนิด แต่ที่นิยมคือน้ำมันปาล์ม น้ำมันพืชใช้แล้ว และน้ำมันจากเมล็ดสบู่ดำ

          โครงการนี้ได้พัฒนาศึกษาออกแบบเครื่องผลิตไบโอดีเซลที่มีขนาดกะทัดรัด สามารถนำไปใช้งานได้ในระดับชุมชนอย่างไม่ยุ่งยากซับซ้อน โดยใช้วัสดุอุปกรณ์ที่มีในท้องถิ่น และมีต้นทุนการผลิตต่อเครื่องประมาณ 45,000-50,000 บาท โดยขั้นตอนจะนำน้ำมันพืชเก่าที่ใช้แล้ว 100 ลิตร มาผ่านกระบวนการที่เรียกว่า “ทรานเอสเตอริฟิเคชั่น” เพื่อให้ได้น้ำมัน “ไบโอดีเซลแบบเอสเทอร์” จำนวน 70 ลิตร ซึ่งได้รับการยอมรับในระดับสากลว่าเป็นเชื้อเพลิงที่มีคุณสมบัติใกล้เคียงกับน้ำมันดีเซลมากที่สุด  เหมาะที่จะนำไปใช้กับเครื่องจักรกลทางการเกษตรขนาดเล็กแบบสูบเดียว

          น้ำมันไบโอดีเซลที่ได้จะมีต้นทุนประมาณ 21-22 บาทต่อลิตร  ในขณะที่ปัจจุบันน้ำมันดีเซลอยู่ที่ลิตรละ 29-30 บาท  ช่วยลดค่าใช้จ่ายในเรื่องเชื้อเพลิงไปได้ประมาณ 7-8 บาทต่อลิตร   โดยต้นทุนการผลิตขึ้นอยู่กับราคารับซื้อน้ำมันพืชเก่าลิตรละ 6-7 บาท หากเกษตรกรสามารถรวมตัวกันนำน้ำมันพืชเก่าที่ใช้แล้วในครัวเรือนมารวมกันผลิต ก็จะช่วยลดต้นทุนไปได้มาก

          นายประยุทธ หลักคำ ผู้อำนวยการ กศน.อ.เมืองพิษณุโลก กล่าวถึงการเข้าร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้ของโครงการนี้ว่า เพราะนักศึกษาของ กศน.ในพื้นที่ อ.เมืองพิษณุโลก มีอยู่กลุ่มหนึ่งที่ประกอบอาชีพทางการเกษตร   เมื่อ กศน.เข้ามามีส่วนร่วมในการจัดการความรู้และถ่ายทอดสู่ประชาชน ก็จะเป็นประโยชน์ต่อเกษตรกรนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้

          “เพราะไบโอดีเซลเป็นเรื่องของการแสวงหาพลังงานทดแทนมาใช้  ยิ่งในภาวะปัจจุบันที่อะไรๆ ก็แพง ต้องประหยัด เราจึงเห็นความสำคัญและให้ความสนใจกับโครงการนี้ ซึ่งการแสวงหาความรู้ที่หลากหลายก็เป็นงานส่วนหนึ่งของ กศน.ในการจัดการความรู้ให้ประชาชน  ซึ่งการพัฒนาแหล่งเรียนรู้เพียงพื้นที่เดียวก็ถือว่ายังไม่เพียงพอ เพราะเป็นเรื่องที่น่าสนใจ จึงไปให้ความรู้นี้แก่เกษตรให้รวมกลุ่มกันก็จะเกิดประโยชน์องค์รวมต่อตัวเขาเอง  นอกจากนี้ยังขยายผลออกไปสู่โรงเรียนต่างๆ ในพื้นที่ ให้เด็กและเยาวชนตระหนักและเห็นความสำคัญของเรื่องนี้ด้วย” ผอ.ประยุทธ กล่าว

          โครงการนี้นอกจากจะช่วยให้เกษตรกรลดค่าใช้จ่ายด้านเชื้อเพลิง  มีรายได้เพิ่มขึ้น พึ่งพาตนเองได้ เยาวชนในพื้นที่ก็จะตระหนักถึงความสำคัญและอันตรายจากน้ำมันพืชใช้ซ้ำ อีกด้านหนึ่งก็ยังเป็นการช่วยตัดวงจรการนำน้ำมันพืชใช้แล้วกลับมาบริโภค และลดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อมจากการทิ้งลงสู่ธรรมชาติ  ด้วยการนำมาเพิ่มมูลค่าผลิตเป็นน้ำมันไบโอดีเซลตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง

          โครงการพัฒนาเครื่องต้นแบบผลิตไบโอดีเซล สามารถตอบโจทย์ของวงจรปัญหาได้ใน 3 มิติ ทั้งมิติในด้านสังคมหรือชุมชน  ด้านสิ่งแวดล้อม และด้านสุขภาพของประชาชน เพราะจะช่วยให้ชีวิตของประชาชนไม่ว่าจะเป็นกลุ่มเกษตรกรที่อยู่ใน ต.ท่าทอง  รวมทั้งชีวิตของนิสิต นักศึกษาที่อยู่รอบๆ มหาวิทยาลัยดีขึ้น ท่ามกลางสิ่งแวดล้อมที่ไม่ก่อให้เกิดมลพิษต่อสุขภาพ

ที่มา  สสส.

กำหนดการประชุมวิชาการ “บุหรี่กับสุขภาพแห่งชาติ” ครั้งที่ 8

“สิ่งคุกคามใหม่จากอุตสาหกรรมยาสูบ”

ระหว่างวันที่  24-25  สิงหาคม  พ.ศ.2552

ณ  โรงแรมมิราเคิล แกรนด์ คอนเวนชั่น ถนนวิภาวดีรังสิต กรุงเทพมหานคร

วันจันทร์ที่ 24 สิงหาคม พ.ศ.2552

07.30-09.00 น.               ลงทะเบียน

09.00-09.15 น.               วีดีทัศน์ เรื่อง “สิ่งคุกคามใหม่จากอุตสาหกรรมยาสูบ”

09.15-09.45 น.               พิธีเปิดการประชุมวิชาการ “บุหรี่กับสุขภาพแห่งชาติ” ครั้งที่ 8

                                    ประธาน :คุณวิทยา แก้วภราดัย รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข

                        กล่าวรายงาน  :    ดร.ศิริวรรณ พิทยรังสฤษฏ์

                                                ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยและจัดการความรู้เพื่อการควบคุมยาสูบ

09.45-10.15 น.              แถลงข่าวการประชุม (ห้อง BOARD ROOM ชั้น 4 ) / พักรับประทานอาหารว่าง       

10.15-11.15 น.               สถานการณ์การควบคุมยาสูบของประเทศไทย

                        โดย       – นพ.ประพนธ์  ตั้งศรีเกียรติกุล รองอธิบดีกรมควบคุมโรค 

                                                – นพ.ชัย กฤติยาภิชาติกุล

                                    ดำเนินการอภิปรายโดย คุณศิริบูรณ์ ณัฐพันธ์

11.15-12.00 น.               การดำเนินการตาม มาตรา 5.3 การป้องกันการแทรกแซงนโยบายสาธารณะ

                                    ของอุตสาหกรรมยาสูบ

                         โดย      – ศ.นพ.ประกิต  วาทีสาธกกิจ

                                    – นพ.ภาณุวัฒน์  ปานเกตุ  ผู้อำนวยการสำนักโรคไม่ติดต่อ

                                    – รศ.ดร.เนาวรัตน์  เจริญค้า

                        ดำเนินการอภิปรายโดย คุณสันติ  จิตระจินดา 

12.00-13.30 น.               พักรับประทานอาหารกลางวัน และชมนิทรรศการ

13.30-16.30 น.               ประชุมกลุ่มย่อยเพื่อระดมความคิดเห็น (3 ห้อง)

ห้องที่ 1    “รูปแบบการให้บริการเลิกบุหรี่”

• บริการเลิกบุหรี่ทางโทรศัพท์ 1600 โดย รศ.ดร.จินตนา  ยูนิพันธุ์
• รูปแบบการให้บริการเลิกบุหรี่ของรัฐแบบบูรณาการ โดย นพ.อังกูร  ภัทรากร
• เภสัชกรอาสาพาเลิกบุหรี่  โดย ภก.คทา  บัณฑิตานุกุล
• Smoking Cessation Treatment National Guideline โดย ผศ.นพ.สุทัศน์  รุ่งเรืองหิรัญญา
• แนวทางการสนับสนุนของสำนักงานหลักประกันสุขภาพแห่งชาติ (สปสช.) โดย นพ.พีรพล สุทธิวิเศษศักดิ์ รองเลขาธิการสำนักงานหลักประกันสุขภาพแห่งชาติ

ดำเนินการอภิปรายโดย ผศ.กรองจิต วาทีสาธกกิจ

ห้องที่ 2    “การรณรงค์เพื่อการไม่สูบบุหรี่กับขบวนการขับเคลื่อนภาคประชาชน”

• การควบคุมและแก้ไขปัญหาการบริโภคยาสูบระดับชุมชน โดย คุณสนอง คล้ำฉิม
• การเสริมพลังและพัฒนาเครือข่ายสร้างเสริมสุขภาพชุมชนร่วมใจรณรงค์ปลอดบุหรี่ในกลุ่มเยาวชน : สุขศึกษาชุมชนและการเรียนรู้เพื่อสร้างความเปลี่ยนแปลง  โดย ดร.วิรัตน์  คำศรีจันทร์  สถาบันพัฒนาการสาธารณสุขอาเซียน
• ชุมชนเข็มแข็งพาเลิกบุหรี่ โดย คุณบุษริน เพ็งบุญ  โรงพยาบาลอินทร์บุรี
• หมู่บ้านสร้างเสริมสุขภาพ เศรษฐกิจพอเพียง โดย กำนันอดิศร  เหล่าสะพาน

ดำเนินการอภิปรายโดย คุณสุวรรณ  ตั้งจิตรเจริญ

ห้องที่ 3    “กลยุทธ์ของอุตสาหกรรมยาสูบ”

• CSR (Corporate Social Responsibility) โดย คุณสถาพร  จิรัตนานนท์
• กลยุทธ์ทางการตลาดที่หลอกล่อผู้หญิงและเด็ก  โดย ดร.ศรีรัช  ลาภใหญ่
• เอกสารภายในของธุรกิจยาสูบ พูดถึงประเทศไทยว่าอย่างไร  โดย Dr.Stephen Hamann และ รศ.ดร.เนาวรัตน์ เจริญค้า
• อิทธิพลของสื่อภาพยนตร์กับการสูบบุหรี่ โดย  อ.อิทธิพล  ปรีติประสงค์ สถาบันแห่งชาติเพื่อการพัฒนาเด็กและครอบครัว มหาวิทยาลัยมหิดล

ดำเนินการอภิปรายโดย ผศ.ดร.มณฑา เก่งการพานิช 

วันอังคารที่ 25 สิงหาคม พ.ศ.2552

08.00-08.30 น.               ลงทะเบียนและรับเอกสารเพิ่มเติม

08.30-09.00 น.               เรื่องเล่าเช้านี้

โดย ผศ.ดร.มณฑา เก่งการพานิช และผศ.รอ.นพ.มานพชัย ธรรมคันโธ

09.00-10.45 น.               Tabinfo : เมื่อบริษัทบุหรี่ยักษ์ใหญ่ท้าทายไทย

                                    – Tabinfo Asia โดย ผศ.ดร.ปิยะรัตน์  นิ่มพิทักษ์พงศ์

- ผลิตภัณฑ์ยาสูบใหม่ โดย ทพญ.วิกุล  วิสาลเสสถ์

- กลยุทธ์การสื่อสารการตลาดของบริษัทบุหรี่ โดย ผศ.ดร.กิตติ กันภัย

- มุมมองภาคธุรกิจกับการจัดงาน Tabinfo โดย ศาสตราภิชานไกรฤทธิ์ บุญเกียรติ

ดำเนินการอภิปรายโดย คุณศรีสุภางค์  ธรรมาวุธ  ผู้ประกาศข่าวโทรทัศน์สีช่อง 7

10.45-10.55 น.               พักรับประทานอาหารว่าง

10.55-12.30 น.               ประชุมกลุ่มย่อยเพื่อระดมความคิดเห็น  (3 ห้อง)

ห้องที่ 1    “ควันบุหรี่มือสอง”

• บ้านปลอดบุหรี่ โดย รศ.พญ.มุกดา หวังวีรวงศ์  สถาบันสุขภาพเด็กแห่งชาติมหาราชินี
• สถานีตำรวจปลอดบุหรี่  โดย พล.ต.ต.สมชาย  มหาวันสุ
• โรงแรมปลอดบุหรี่  โดย ผศ.ดร.จิรพล  สินธุนาวา  มูลนิธิใบไม้เขียว
• โรงเรียนปลอดบุหรี่ โดย  อาจารย์ศุภรัตน์  ตันติเวชวงศ์
• จังหวัดปลอดบุหรี่  โดย นพ.บุญเติม ตันสุรัตน์  นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดสุโขทัย

ดำเนินการอภิปรายโดย  รศ.ธราดล  เก่งการพานิช       

   ห้องที่ 2     เสวนา “การขึ้นภาษีและการจัดการปัญหาบุหรี่เถื่อน”

• การจัดเก็บภาษีสรรพสามิตบุหรี่ การขึ้นภาษี และการจัดการบุหรี่เถื่อน โดย ดร.ชลธารวิศรุตวงศ์
• ผลของการขึ้นภาษีสรรพสามิตบุหรี่ต่อพฤติกรรมการสูบบุหรี่ โดย ดร.ศรัญญาเบญจกุล และผศ.ดร.มณฑา เก่งการพานิช 
• การวิเคราะห์ปริมาณบุหรี่ผิดกฎหมายในประเทศไทย โดย ดร.ภิฤดี  ภวนานันท์ 

ดำเนินการอภิปรายโดย รศ.ดร.สุชาดา  ตั้งทางธรรม

   ห้องที่ 3    “บุหรี่มวนเอง”

• เส้นทางยาเส้น : เกษตรกรผู้ปลูก ผู้ผลิตยาเส้น ผู้จำหน่าย และผู้บริโภคบุหรี่มวนเอง  โดย รศ.ดร.บัวพันธ์ พรหมพักพิง           
• ผลกระทบของบุหรี่มวนเองต่อสุขภาพ โดย ผศ.นพ.สุทัศน์  รุ่งเรืองหิรัญญา
• ภาษีบุหรี่มวนเอง  โดย รศ.ดร.อิศรา  ศานติศาสน์
• การบริโภคยาสูบพื้นบ้านกรณีภาคเหนือ  โดย รศ.ดร.ปรีชา  อุปโยคิน

ดำเนินการอภิปรายโดย คุณศิริชัย พรรณธนะ

12.30-13.30 น.               พักรับประทานอาหารกลางวัน

13.30 -14.30 น.             ปาฐกถา เรื่อง “การรับมือกับการคุกคามอุตสาหกรรมยาสูบ”

                                    โดย  ศ.นพ.อุดมศิลป์   ศรีแสงนาม

14.30 -15.30 น.              การแถลงการณ์ร่วม  โดย ประธานหรือตัวแทนแต่ละเครือข่ายวิชาชีพ ฯ

                                    ผู้อ่านร่างปฏิญญา : ศ.พญ.สมศรี เผ่าสวัสดิ์

หมายเหตุ  กำหนดการอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามความเหมาะสม

ที่มา  สสส

 จะเห็นได้ว่าบุหรี่มีผลต่อร่างกายในทางไม่ดีเกือบทุกระบบ ดังนั้นคำเตือนที่พิมพ์บนซองบุหรี่ที่ขายในประเทศไทยขณะนี้มี 10 ประโยค ซึ่งเป็นข้อสรุปดังนี้คือ

• การสูบบุหรี่ทำให้เกิดมะเร็งปอด

• การสูบบุหรี่ทำให้เกิดโรคหัวใจ

• การสูบบุหรี่ทำให้เกิดโรคถุงลมโป่งพอง

• การสูบบุหรี่ทำให้หลอดเลือดสมองแตกหรืออุดตัน

• การสูบบุหรี่เป็นการตายผ่อนส่ง

• การสูบบุหรี่เป็นการติดสิ่งเสพติด

• ควันบุหรี่เป็นอันตรายต่อผู้ใกล้ชิด

• การเลิกบุหรี่ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคร้าย

• ควันบุหรี่เป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์

• การเลิกสูบบุหรี่ทำให้ร่างกายแข็งแกร่งขึ้น 

คำเตือนเหล่านี้เป็นคำเตือนมาตรฐานที่ใช้กันทั่วโลก และมีหลักฐานในการเกิดโรคต่าง ๆ ชัดเจน โปรดช่วยกันในการทำให้ปริมาณการสูบบุหรี่ลดน้อยลง ร่างกายของมนุษย์เราทุก ๆ คน ก็จะดีขึ้นไปพร้อม ๆ กัน เพราะควันพิษจากการสูบบุหรี่ในทุกหนทุกแห่งลดน้อยลง

          ด้วยอัตราเฉลี่ยการออกกำลังกายของคนไทยในปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 34% นับเป็นสัดส่วนที่น้อยมาก เมื่อเทียบกับต่างประเทศ เช่น ออสเตรเลียและอังกฤษ ซึ่งมีอัตราผู้ออกกำลังกายเป็นประจำมากกว่าครึ่งหนึ่งของประชากรทั้งหมด ที่สำคัญเมื่อเปรียบเทียบตามอายุแล้วพบว่า เมื่อมีอายุมากขึ้นอัตราการออกกำลังกายจะลดลงอย่างน่าตกใจ…!!

          ผลการศึกษาที่ผ่านมายังระบุว่า ในช่วง “วัยเด็ก” คนไทยออกกำลังกายในอัตราที่สูงและมีสมรรถภาพทางกายดีเทียบเท่ากับเยาวชนของประเทศที่มีความก้าวหน้าทางเศรษฐกิจ เช่น สวีเดนและญี่ปุ่น

          แต่เมื่อเรียนอยู่ในระดับสูงขึ้น คนไทยกลับออกกำลังกายลดลง และเมื่อจบการศึกษาออกไปทำงานก็ยิ่งห่างเหินการออกกำลังกาย เท่ากับว่า…ยิ่งโตยิ่งห่างเหิน…สาเหตุที่กลายเป็นข้ออ้างสำคัญคือ คำว่า “ไม่มีเวลา”

          หากปล่อยให้สถานการณ์เป็นเช่นนี้ต่อไป…ปริมาณของการป่วยเป็นโรคและปัญหาอื่นๆ เช่น ความอ้วน ความขี้เกียจจะตามมาเรื่อยๆ การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอด้วยวิธีการที่เหมาะสมเป็น 1 ในองค์ประกอบที่ทำให้ร่างกายเกิดพัฒนาการอย่างมีคุณภาพ และมีสุขภาพแข็งแรงในระยะยาว

          เพื่อเป็นการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมของประชาชนให้เห็นความสำคัญของการออกกำลังกาย สสส.และภาคีเครือข่ายของแผนงานการส่งเสริมการเล่นกีฬาและออกกำลังกาย จึงได้ทำงานรณรงค์ผ่านการสื่อสารและกิจกรรมการออกกำลังกายในรูปแบบต่างๆ โดยมีรูปแบบการสื่อสารรณรงค์ผ่านสื่อหลักอย่างสม่ำเสมอ

          บัดนี้…การสื่อสารรณรงค์ส่งเสริมการออกกำลังกาย ของ สสส. อาจเรียกได้ว่าประสบผลสำเร็จในทางที่จะสร้างการรับรู้แก่ประชาชน…หากแต่ที่สุดแล้ว…ผลสำเร็จที่น่ายินดีกว่านั้นคือ “การมีสุขภาวะที่ดีของประชาชน” หาใช่การรับรู้เพียงอย่างเดียว แต่ยังไม่เกิดการ “ขยับ” หรือ “ออกกำลังกาย”

          เพราะคำตอบสุดท้ายของวันนี้คือ “ความสุข” ที่ทุกคนจะได้จากการมี “สุขภาพ” ที่ดี!!

          ย้อนรอย “ขยับ = ออกกำลังกาย”

          ปี 2548 นับเป็นจุดเริ่มต้นครั้งแรกที่สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) เปิดตัวแคมเปญรณรงค์การออกกำลังกายเพื่อกระตุ้นคนไทย

          โดยเป็นการสื่อสารเพื่อกระตุ้นให้ประชาชนตระหนักถึงความสำคัญของการออกกำลังกาย ด้วยการเปรียบการออกกำลังกายเป็นยารักษาโรคที่ดีที่สุด ไม่ว่าจะเป็นโรคทางกาย โรคทางใจ และมีผลต่อความสวยงามเปล่งปลั่งจากสุขภาพที่ดี การสื่อสารรณรงค์ผ่านสื่อสปอตโทรทัศน์ 3 ชุด ได้แก่ “จ่ายยา” “อกหัก” และ “เครื่องสำอาง”

          ด้วยแนวคิดหลักการออกกำลังกายเป็นยารักษาโรคที่ดีที่สุด พร้อมตั้งคำถามกับกลุ่มเป้าหมาย “วันนี้คุณออกกำลังกายหรือยัง”

          ต่อมาในปี 2550 วลี “แค่ขยับ = ออกกำลังกาย” ถูกโหมผ่านหน้าสื่อโทรทัศน์ สร้างความสนใจและกระแสตอบรับดีมาก

          แค่ขยับ = ออกกำลังกาย กลายเป็น 1 ในยุทธศาสตร์ที่สำคัญของ สสส. คือ การสนับสนุนปัจจัยเสริมของการสร้างเสริมสุขภาพ ได้แก่ การออกกำลังกาย

          โดยมีเป้าหมายให้ประชาชนในสังคมตระหนักถึงความสำคัญของกีฬาและการออกกำลังกาย และเริ่มปรับเปลี่ยนรูปแบบการดำเนินชีวิต (Lifestyle) ให้การออกกำลังกายเป็นส่วนสำคัญของกิจกรรมประจำวัน

          โครงการสื่อสารรณรงค์แค่ขยับ = ออกกำลังกาย เกิดจากการค้นพบสาเหตุสำคัญของการไม่ออกกำลังกายของคนไทย ได้แก่ การอ้างว่า “ไม่มีเวลา” ซึ่งเป็นข้ออ้างหลักในการไม่ออกกำลังกาย

          การสื่อสารรณรงค์จึงมุ่งปรับเปลี่ยนพฤติกรรมให้กลุ่มเป้าหมายหันมาออกกำลังกายในชีวิตประจำวันมากขึ้น ด้วยการผนวกการออกกำลังกายเข้าไปเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน รวมถึงการเคลื่อนไหวร่างกายในชีวิตประจำวัน (Physical Activity) และลดการใช้เครื่องทุ่นแรงหันมาเดิน วิ่ง มากขึ้น และกระทำบ่อยๆ จนเกิดเป็นนิสัยในที่สุด

          รูปแบบการสื่อสารรณรงค์ใช้แนวคิด “แค่ขยับ = ออกกำลังกาย” ผ่านสปอตโทรทัศน์ 3 ชุด คือ “ลิฟต์” “กวาดบ้าน” “ถูพื้น” ซึ่งสื่อสารให้เห็นถึงรูปแบบการออกกำลังกายในชีวิตประจำวัน เช่น การเดินขึ้นบันได การทำงานบ้าน

ที่มา: หนังสือพิมพ์บางกอกทูเดย์

ทำให้คนเลือกของที่ไม่ดีกับสุขภาพ

การวิจัยในประเทศนิวซีแลนด์นั้นพบว่านักช๊อปทั้งหลายนั้นอาจจะถูกกระตุ้นให้ซื้อเครื่องเดิมที่เติมน้ำตาลและมีแคลอรี่สูงด้วยส่วนลดและโปรโมชั่นต่างๆ

งานวิจัยที่ถูกตีพิมพ์ลงในวารสาร Nutrition & Dietetics โดย Wiley-Blackwell นั้นพบว่าเครื่องดื่มสุขภาพนั้นมีแนวโน้มที่จะถูกลดในซุปเปอร์มาร์เก็ตน้อยกว่า รวมถึงปริมาณของส่วนลดในผลิตภัณฑ์ที่มีไขมัน น้ำตาล และพลังงานสูงนั้นก็จะมากกว่าด้วย โดยนักวิจัยได้สำรวจส่วนต่างๆกว่า 1,500 รายการในช่วงเวลาหนึ่งเดือนกับซุปเปอร์มาร์เก็ตสี่แห่งทั่วรัฐ Wellington และได้พบว่า เพียง 15 เปอร์เซนต์ของเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่ได้ส่วนลดนั้นอยู่ในพวกเครื่องดื่มสุขภาพ

โดยผู้เริ่มวิจัยได้บอกว่างานวิจัยของเขาแสดงให้เห็นว่าเครื่องดื่มสุขภาพนั้นถูกลดราคาลงบ่อยน้อยกว่าเครื่องดื่มอื่นๆ แต่ว่าเครื่องดื่มประเภทนี้ก็มีอยู่ในตลาดจำนวนมากกว่าเครื่องดื่มสุขภาพอยู่แล้ว และมันอาจจะอธิบายความแตกต่างที่เกิดขึ้นได้บางส่วน

ด้วยผลกระทบของส่วนลดที่มีต่อสิ่งที่นักช๊อปซื้อแล้ว ซุปเปอร์มาร์เก็ตอาจจะทำการโปรโมทสินค้าสุขภาพโดยลดผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและมีไขมันกับน้ำตาลน้อยได้ ซึ่งมันจะทำให้นักช๊อปทั้งหลายแหล่หันหาตัวเลือกที่ได้สุขภาพดีกว่า อีกทั้งยังเป็นก้าวที่สำคัญที่จะจัดการกับปัญหาน้ำหนักเกินและโรคอ้วนด้วย

ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของวิธีการจัดการโรคอ้วนที่ครอบคลุมนั้น ได้มีการเรียกร้องอาหารสุขภาพให้มีพร้อมมากขึ้นและมีราคาที่อยู่ในเกณฑ์ที่พอซื้อได้สำหรับชาวออสเตรเลียทุกคน, กฏระเบียบของรัฐบาลในการทำการตลาดอาหารที่เข้มงวดขึ้น และข้อมูลสารอาหารที่ชัดเจนขึ้นบนฉลากอาหาร

เครื่องดื่มที่ถูกจัดอยู่ในอาหารสุขภาพนั้นก็เป็นพวกน้ำ นมพร่องมันเนย และพวกนมถั่วเหลืองพร่องมันเนย ส่วนพวกที่ไม่ใช่เครื่องดื่มสุขภาพก็จะเป็นพวกน้ำอัดลมรสหวาน เครื่องดื่มหลังการออกกำลังกาย น้ำผ่านการแต่งสีปรุงรสต่างๆ รวมถึงพวกเหล้าสุราด้วย

ที่มา วิชาการ.คอม

ในห้องที่มีผู้สูบบุหรี่ จะพบว่ามีควันบุหรี่เกิดขึ้นจาก 2 แหล่งด้วยกัน คือ ควันบุหรี่ที่ผู้สูบบุหรี่สูดเข้าไปแล้วพ่นออกมา ซึ่งประกอบด้วยสารพิษต่างๆ เช่นเดียวกับที่ผู้สูบบุหรี่ได้รับ แต่จะมีความเข้มข้นของสารพิษลดลงเนื่องจากปอดของผู้สูบบุหรี่ได้ดูดซึมสารพิษบางส่วนไว้แล้ว ได้แก่ นิโคติน คาร์บอนมอนอกไซด์ ทาร์ ไนโตรเจนไดออกไซด์ แอมโมเนีย เบนโซไพรีน แคดเมียม ฟอร์มอร์ลดีไฮด์ เป็นต้น อีกแหล่งหนึ่งเป็นควันบุหรี่จากปลายมวนบุหรี่ที่จุดทิ้งไว้ระหว่างสูบซึ่งจะมีความเข้มข้นของสารพิษมากขึ้น โดยพบว่า นิโคติน มีมากขึ้นเป็น 2 เท่า แอมโมเนีย มีมากขึ้นเป็น 73 เท่า คาร์บอนมอนอกไซด์ มีมากขึ้นเป็น 5 เท่า เบนโซไพรีน มีมากขึ้นเป็น 3 เท่า ทาร์ มีมากขึ้นเป็น 2 เท่า และแคดเมียม มากขึ้น 3 เท่า

ควันบุหรี่ภายในอาคารที่ผู้สูบบุหรี่พ่นออกมา และจุดทิ้งไว้ระหว่างการสูบบุหรี่เป็นสารก่อมะเร็งกรุ๊ปเอ หรือชนิดที่ร้ายแรงที่สุด เนื่องจากประกอบด้วยสารพิษที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพมากกว่าจากแหล่งมลพิษอื่นๆ ภายในอาคาร เมื่อผู้ไม่สูบบุหรี่ได้รับควันบุหรี่เข้าสู่ร่างกายได้ไม่ได้สูบเองจึงเรียกว่าเป็นการสูบบุหรี่มือสอง ปริมาณควันบุหรี่ที่ผู้ไม่สูบบุหรี่ได้รับจะขึ้นกับจำนวนบุหรี่ที่มีการสูบในห้องนั้น ระยะเวลาที่อยู่ในห้องเดียวกัน ขนาดของห้องและการถ่ายเทอากาศของห้องนั้น

สารพิษที่พบในควันบุหรี่

สารพิษที่พบในควันบุหรี่ ล้วนส่งผลต่อร่างกายอย่างร้ายแรง

1. นิโคติน มีลักษณะคล้ายน้ำมัน ไม่มีสี เป็นสารที่ทำให้เกิดการเสพติดและทำให้เกิดโรคหัวใจ
2. ทาร์ ประกอบด้วยสารหลายชนิด เป็นละอองเหลว เหนียว สีน้ำตาลคล้ายน้ำมันดิน สารก่อมะเร็งส่วนใหญ่จะอยู่ในสารทาร์นี้
3. คาร์บอนมอนอกไซด์ เป็นก๊าซชนิดเดียวกับที่พ่นออกมาจากท่อไอเสียรถยนต์ ก๊าซนี้จะขัดขวางการลำเลียงออกซิเจนของเม็ดเลือดแดง
4. ไฮโดรเจนไซยาไนด์ เป็นก๊าซที่ทำลายเยื่อบุหลอดลม และถุงลม ทำให้เกิดอาการไอ มีเสมหะ และหลอดลมอักเสบเรื้อรัง
5. ไนโตรเจนไดออกไซด์ เป็นก๊าซที่ทำลายเยื่อบุหลอดลม และถุงลม ทำให้เป็นโรคถุงลมโป่งพอง
6. แอมโมเนีย มีฤทธิ์ระคายเคืองเนื้อเยื่อ ทำให้แสบตา แสบจมูก หลอดลมอักเสบ
7. ไซยาไนด์ เป็นสารพิษที่ใช้เป็นยาเบื่อหนู
8. สารกัมมันตภาพรังสีโพโลเนียม–210 เป็นสาเหตุหนึ่งของการเกิดโรคมะเร็ง
9. ฟอร์มาร์ลดีไฮด์ เป็นสารที่ใช้ในการดองศพ

สถานการณ์การได้รับควันบุหรี่มือสอง

1. คนไม่สูบบุหรี่ส่วนใหญ่ได้รับควันบุหรี่มือสอง
2. โดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็ก และคนใกล้ชิดผู้สูบบุหรี่ เสี่ยงต่อการได้รับควันบุหรี่มือสองสูง ผู้ชายมีแนวโน้มได้รับควันบุหรี่มือสองมากกว่าผู้หญิง
3. ปัจจัยที่ทำให้เด็กได้รับควันบุหรี่มือสองมากที่สุด คือ พ่อแม่ที่สูบบุหรี่ และฐานะเศรษฐกิจของครอบครัวต่ำ
4. ในผู้ใหญ่ ปัจจัยที่ทำให้ได้รับควันบุหรี่มือสองมากที่สุด คือ คนสูบบุหรี่ที่อยู่บ้านเดียวกัน และฐานะเศรษฐกิจของครอบครัวต่ำ
5. ประชากรทุกกลุ่มอายุมีโอกาสได้รับควันบุหรี่มือสองที่มีแนวโน้มลดลงมาโดยตลอด
6. คนที่อยู่ในบ้านที่ไม่มีคนสูบบุหรี่ จะได้รับควันบุหรี่มือสองในระดับต่ำที่สุด
7. อัตราส่วนของบ้านที่มีคนสูบบุหรี่แต่ไม่สูบบุหรี่ในบ้านเพิ่มขึ้นจาก 22% ในปี 2539 เป็น 37% ในปี 2546 นั่นทำให้โอกาสได้รับควันบุหรี่มือสองน้อยลง
8. เป็นที่แจ้งชัดแล้วว่า บ้านเป็นแหล่งสำคัญของควันบุหรี่มือสองในผู้ใหญ่ กลุ่มที่ทำงานในสถานบริการ เช่น บาร์ ยังเป็นแหล่งของควันบุหรี่มือสองในระดับสูงมาก
9. จำนวนคนสูบบุหรี่ที่ลดลง กฎหมายห้ามสูบบุหรี่ในที่สาธารณะ และการห้ามสูบบุหรี่ในบ้าน จะช่วยลดการได้รับควันบุหรี่มือสองลงได้ และช่วยป้องกันคนไม่สูบบุหรี่จากควันบุหรี่มือสองได้

ผลของควันบุหรี่มือสองต่อสุขภาพของผู้ที่ได้รับควันบุหรี่

1. ผู้ใหญ่ที่ได้รับควันบุหรี่มือสองในบ้าน หรือที่ทำงาน วันละ 3 ชั่วโมงขึ้นไป จะเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจเพิ่มขึ้นร้อยละ 25-30 เสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งปอดเพิ่มขึ้นร้อยละ 20-30 จะมีอัตราการเป็นโรคมะเร็งที่ลำคอมากกว่าผู้ไม่ได้รับควันบุหรี่ 3 เท่า และเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งอื่นๆ มากกว่าคนปกติถึง 2 เท่า โดยควันบุหรี่มือสองก่อให้เกิดผลกระทบต่อระบบเลือดหัวใจทันทีที่ได้รับควันบุหรี่มือสอง
2. หญิงมีครรภ์ และทารกที่ได้รับควันบุหรี่มืออย่างต่อเนื่อง จะมีโอกาสเกิดโรคแทรกซ้อนในระหว่างตั้งครรภ์ และคลอดบุตรได้ โดยอาจมีอาการครรภ์เป็นพิษ แท้ง คลอดก่อนกำหนด และเกิดอาการไหลตายในเด็กสูงขึ้น
3. เด็กเล็กที่ได้รับควันบุหรี่มือสอง ก่อให้เกิดความเจ็บป่วยด้วยโรคติดเชื้อทางเดินหายใจ เช่น หลอดลมอักเสบ และปลอดบวม สูงกว่าเด็กทั่วไป มีอัตราการเกิดโรคหืดเพิ่มขึ้น เกิดการติดเชื้อของหูส่วนกลาง ในระยะยาว เด็กที่ได้รับควันบุหรี่มือสองจะมีพัฒนาการของปอดน้อยกว่าเด็กที่ไม่ได้รับควันบุหรี่
4. ควันบุหรี่มือสองเป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์ เมื่อคนไม่สูบบุหรี่ได้รับควันบุหรี่มือสอง เขาได้สูดดมสารก่อมะเร็งเข้าสู่ร่างกายเช่นเดียวกับคนสูบบุหรี่ และไม่มีระดับที่ปลอดภัยจากการได้รับควันบุหรี่มือสอง แม้จะได้รับเพียงระยะเวลาสั้นๆ ก็เป็นอันตรายได้
5. โดยเฉลี่ยแล้วเด็กๆ จะได้รับควันบุหรี่มือสองมากกว่าผู้ใหญ่ที่ไม่สูบบุหรี่ วิธีเดียวที่จะปกป้องครอบครัวของคุณจากควันบุหรี่มือสองได้ คือ การเลิกสูบบุหรี่

มาตรการป้องกันควันบุหรี่มือสองที่บ้าน

1. การได้รับควันบุหรี่มือสองที่บ้านเป็นอันตราย โดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อเด็ก
2. ความตระหนักถึงผลกระทบของควันบุหรี่มือสองต่อสุขภาพของเด็กยังมีน้อยมาก
3. มาตรการที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการป้องกันเด็กจากการได้รับควันบุหรี่มือสองที่บ้านคือ พ่อแม่ และผู้ดูแลเด็กต้องเลิกสูบบุหรี่
4. ทางเลือกอื่นคือ การห้ามสูบบุหรี่ในบ้านอย่างเด็ดขาด ซึ่งจะขจัดควันบุหรี่มือสองได้อย่างมาก
5. การลดควันบุหรี่มือสองโดยการห้ามสูบบุหรี่ในบ้านเพียงบางที่บางส่วนที่ห่างจากเด็ก ไม่ใช่วิธีป้องกันที่ดี
6. มาตรการที่มุ่งที่การปรับพฤติกรรมการสูบบุหรี่ของตัวบุคคลหรือคนในบ้าน และลดการสูบบุหรี่ในบ้าน โดยไม่มีการห้ามสูบบุหรี่ในบ้าน จะไม่มีผลกระทบต่อการได้รับควันบุหรี่มือสองในบ้าน
7. การห้ามสูบบุหรี่ในที่สาธารณะลดโอกาสได้รับควันบุหรี่มือสองภายนอกบ้านของเด็ก
8. ยังไม่มีหลักฐานแสดงว่า การห้ามสูบบุหรี่ในที่ทำงาน และภายในอาคารสาธารณะ จะเพิ่มโอกาสได้รับควันบุหรี่มือสองของเด็กที่บ้าน
9. การห้ามสูบบุหรี่ในที่ทำงาน และภายในอาคารที่สาธารณะ ทำให้อัตราการสูบบุหรี่ลดลง และทำให้คนอยากเลิกสูบบุหรี่ นำไปสู่การลดควันบุหรี่มือสองที่บ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากทำไปพร้อมกับการให้ความรู้ถึงพิษภัยของการสูบบุหรี่ และการได้รับควันบุหรี่มือสอง
10. การช่วยให้คนเลิกสูบบุหรี่ทั้งระดับชุมชน และส่วนบุคคล ร่วมกับการห้ามสูบบุหรี่ในที่สาธารณะ เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการลดควันบุหรี่มือสองที่บ้าน

ควันบุหรี่มือสอง ตัวการเลิกบุหรี่ไม่สำเร็จ

ปัจจุบันพบว่าการได้รับควันบุหรี่มือสองเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้ผู้เลิกสูบบุหรี่กลับไปสูบใหม่ แหล่งควันบุหรี่มือสองที่สำคัญที่สุดคือ ในอาคาร และในบ้าน จากรายงานวิจัยในประเทศตุรกี ทำการศึกษาผู้ที่มารับการรักษาเพื่อเลิกบุหรี่ 169 คน โดยให้เข้าโปรแกรมเลิกบุหรี่ด้วยการปรับเปลี่ยนพฤติกรรม และให้ยาช่วยอดบุหรี่จนเลิกบุหรี่ได้ ในการติดตามผลการรักษาต่อมาพบว่า 68 คนเลิกสูบบุหรี่ได้สำเร็จ ในขณะที่ 101 คนกลับไปสูบใหม่ การวิเคราะห์ข้อมูลพบว่า การได้รับควันบุหรี่มือสองเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้ผู้เลิกสูบบุหรี่กลับไปสูบใหม่ แหล่งควันบุหรี่มือสองที่สำคัญที่สุดคือ ในอาคารและในบ้าน และหากมีภรรยาที่สูบบุหรี่ในบ้าน โอกาสที่จะเลิกสูบบุหรี่ไม่ได้จะเพิ่มขึ้น 2.8 เท่า ผู้วิจัยเสนอให้ผู้ที่กำลังอยู่ในระหว่างการเลิกสูบบุหรี่หลีกเลี่ยงการที่จะได้รับควันบุหรี่มือสองโดยเฉพาะในบ้าน

สำหรับประเทศไทย ในจำนวนคนไทยที่สูบบุหรี่ทั้งสิ้น 10.86 ล้านคน มีร้อยละ 16.28 หรือ 1.76 ล้านคน ที่เคย และพยายามที่จะเลิกสูบบุหรี่แต่เลิกไม่สำเร็จ และมีครัวเรือนไทย 7.3 ล้านครัวเรือนที่มีผู้สูบบุหรี่อย่างน้อยหนึ่งคนในบ้าน มีคนไทยที่มีโอกาสได้รับควันบุหรี่มือสองในบ้าน 15.89 ล้านคน คนไทยที่เลิกสูบบุหรี่จึงมีโอกาสสูงมาก ที่จะได้รับควันบุหรี่มือสองในบ้านในช่วงที่กำลังเลิกสูบบุหรี่ ซึ่งเพิ่มโอกาสที่จะเลิกสูบไม่สำเร็จ ผู้สูบบุหรี่ไม่ควรสูบในบ้าน โดยเฉพาะในช่วงที่มีสมาชิกคนอื่นในบ้านอยู่ในระหว่างที่พยายามจะเลิกสูบบุหรี่ ทางที่ดีควรจะชวนคนที่สูบบุหรี่ในบ้านเลิกสูบบุหรี่พร้อมๆ กัน ซึ่งนอกจากจะเป็นการช่วยให้กำลังใจแก่กันแล้ว ยังไม่เป็นตัวถ่วงที่จะทำให้คนในบ้านเลิกสูบบุหรี่ไม่สำเร็จด้วย

ที่มา OKnation